꿈꾸는 마미

✅️ TV로 먼저 맛본 울진의 향토 밥상
tv조선 식객 허영만의 백반기행에서는 매회 전국 방방곡곡의 숨은 맛집을 소개해주며 시청자들의 미각을 자극합니다. 특히 이현우가 출연한 울진 편은 단순한 맛집 소개를 넘어, 지역의 정서와 밥상의 따뜻함을 잘 담아냈다는 평가를 받고 있습니다.

✅️ 바다 내음 가득한 울진의 식탁
울진은 동해를 품은 만큼 해산물이 풍부합니다. 방송에서 소개된 울진 밥상은 바로 이런 바다의 선물을 담고 있었죠. 대표적인 메뉴는 물회, 대게찜, 홍게백반. 이현우는 특히 ‘소박하면서도 정성스러운 상차림’에 감탄을 금치 못했습니다.

ㅡ식당 소개ㅡ
후포시장수산
경북 울진군 후포면 울진대게로 21
https://naver.me/5s9Hqlch

백가네식당
경북 울진군 후포면 울진대게로 21 후포공설시장
https://naver.me/GHVrOE3d

토박이횟집
경북 울진군 근남면 망양정로 1007
https://naver.me/G6iJrm3c

진해식당
경북 울진군 죽변면 죽변중앙로 160-25
https://naver.me/51Ya0w6C

✅️ 허영만이 반한 ‘진짜 맛’의 조건
허영만 화백은 “반찬 하나하나가 정직하고 손맛이 살아 있다”고 평했습니다. 이는 단순히 맛있는 음식이 아니라, 오랜 시간 지역 주민의 손끝에서 완성된 전통의 맛이라는 것을 보여줍니다. 매 끼니를 허투루 대하지 않는 어르신들의 삶, 그리고 그 밥상에서 우러나오는 철학이 고스란히 전해졌습니다.

✅️ 단순한 맛집 소개를 넘어선 울림
이현우는 방송 내내 어머니를 떠올리며 울진 밥상에 깊이 공감했습니다. 특히, 직접 담근 청어젓과 갓지은 쌀밥에 대한 감동이 인상적이었습니다. 음식은 결국 기억을 불러일으키는 매개체임을 다시 느끼게 됩니다.

✅️ 울진 여행을 계획 중이라면?
식객 백반기행에서 소개된 식당은 단순한 트렌디 맛집이 아닌, 세월을 견디며 사랑받아온 로컬 식당입니다. 울진에 간다면 꼭 이 방송을 참고해 식도락 여행을 계획해보세요. 여유 있는 하루를 보내며, 바닷가를 산책한 뒤 따뜻한 백반 한 상으로 하루를 마무리해보는 것도 추천드립니다.

✅️ 방송 속 식당 정보 정리
방송에 나온 식당 이름은 공개되지 않았거나, 지역 주민들만 아는 소문난 곳인 경우도 많습니다.
그러나 대부분 울진 읍내 중심지나 후포항 근처에 위치해 있어, 현지 추천을 받으면 비슷한 느낌의 식당을 찾을 수 있습니다. 지역 맛집 탐방은 여행의 진짜 재미 중 하나죠.



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✅️ 왜 올리브유가 건강에 좋을까?
올리브유는 지중해 식단의 핵심입니다. 심장 건강, 항산화 효과, 콜레스테롤 개선에 탁월하죠. 그 중심에는 '폴리페놀(polyphenol)'과 '단일불포화지방산(MUFA)'이 있습니다. 그러나 모든 올리브유가 건강에 좋은 건 아닙니다. 병에 쓰인 '엑스트라버진'이란 말만 보고 선택했다면, 한 번쯤 라벨을 다시 들여다볼 필요가 있습니다.

✅️ 좋은 올리브유 고르는 5가지 기준

1. 엑스트라버진(Extra Virgin) 표시 확인
이는 정제 과정을 거치지 않고 기계적으로만 짜낸 고급유입니다. 산도가 0.8% 이하인 제품을 고르세요.


2. 산도(acidity) 수치 확인
병 뒷면 라벨에 산도가 표시돼 있다면, 0.8% 이하인지 꼭 확인하세요. 산도가 낮을수록 신선하고 좋은 품질입니다.


3. 짙은 유리병 사용 여부
올리브유는 빛에 민감합니다. 투명한 병보다 짙은 초록색 또는 갈색 병에 담긴 제품이 산화 방지에 유리합니다.


4. 수확 및 제조 날짜 명시 여부
'유통기한'이 아닌 '수확일'이나 '병입일'이 명시된 제품을 선택하세요. 12~18개월 이내 제품이 신선합니다.


5. 원산지와 생산지 일치 여부
'이탈리아산'이라고 해도, 원재료가 스페인에서 수입된 것일 수 있습니다. '원산지'와 '병입지'가 동일한지 확인하세요.




✅️ 성인의 하루 올리브유 권장 섭취량은?
세계보건기구(WHO) 및 지중해 식단 권장 기준에 따르면, 성인의 하루 올리브유 섭취량은 약 하루 130ml) 정도가 적당합니다. 이 양은 건강한 지방 섭취를 위한 최소한의 기준이며, 샐러드 드레싱, 토스트, 볶음요리 등에 활용하면 부담 없이 소화할 수 있습니다.

다만 과도한 섭취는 오히려 열량 과잉으로 이어질 수 있으니, 건강식이라고 해도 적정량을 지키는 것이 중요합니다.





✅️ 올리브유 섭취 시 주의할 점

발연점이 낮기 때문에 고온 조리에 부적합합니다. 볶음보다는 샐러드용, 저온 조리에 사용하세요.

냉장 보관하면 응고될 수 있으므로 서늘한 실온 보관이 적합합니다.

위장에 민감한 분은 처음엔 소량씩 섭취를 시작해 보세요.




✅️ 결론 – 좋은 기름은 건강을 바꾼다
올리브유는 건강한 지방의 대표주자입니다. 하지만 아무 제품이나 고르면 오히려 몸에 부담이 될 수 있습니다. 좋은 제품을 고르고, 정량을 섭취하는 습관이 곧 건강 습관입니다.






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✅️ 근로계약서, 왜 꼭 써야 할까요?

“서로 믿고 일하는 사이인데 굳이 계약서까지 써야 하나요?”
많은 소규모 사업장이나 단기 아르바이트 현장에서 이런 말을 듣곤 합니다. 하지만 ‘믿음’만으로 근로관계를 시작했다가 법적 분쟁으로 이어지는 경우는 생각보다 많습니다.

근로계약서는 단순한 서류가 아닙니다. 근로자의 권리를 보호하고, 사용자(사업주)의 의무를 명확히 하는 법적 장치입니다. 이를 작성하지 않으면 고용노동법 위반으로 간주되며, 사업주에게 벌금 등의 불이익이 돌아갑니다.

✅️ 근로계약서 미작성 시 발생하는 불이익

1. 사용자에게 과태료 부과
근로기준법 제17조에 따라 근로계약서를 작성하지 않거나 교부하지 않으면, 사업주는 1인당 최대 500만 원의 과태료를 부과받을 수 있습니다.


2. 임금 체불 문제 발생 시 사용자에게 불리
근로시간, 임금, 휴게시간, 유급휴일 등이 명확히 기재되지 않았기 때문에, 추후 분쟁 시 근로자의 주장에 무게가 실릴 수밖에 없습니다.


3. 4대 보험 미가입, 퇴직금 미지급 등의 법적 분쟁
계약서가 없으면 입사일, 근무시간, 업무 내용 등을 입증하기 어려워 퇴직금이나 보험 문제에서도 문제가 생깁니다.



✅️ 근로자에게도 불리한 상황 발생

계약서가 없으면 근로자 역시 자신이 어떤 조건에서 일하기로 했는지 명확히 주장하기 어렵습니다. 특히 아르바이트, 단기계약직의 경우 근로조건을 입증하기 위한 중요한 증거가 바로 계약서입니다.

✅️ 전자 근로계약서도 법적 효력 있음

종이로 직접 쓰지 않아도 됩니다. 요즘은 전자 근로계약서 시스템도 잘 마련되어 있어, 사업주는 스마트폰이나 컴퓨터를 통해 간편하게 계약서를 작성하고 교부할 수 있습니다.

✅️ 근로계약서 작성 시 포함되어야 할 항목

임금 (시급, 월급, 연봉 등)

소정 근로시간 및 휴게시간

근무일 및 휴일

업무 내용

계약 기간 (정규직인지, 계약직인지)


✅️ 정리하자면

근로계약서는 법적 의무이자 서로를 보호하는 장치입니다.
작은 사업장, 단기 근로라도 반드시 계약서를 작성해야 불필요한 오해와 분쟁을 예방할 수 있습니다.




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✅️ 지방은 줄이고 장은 편하게, 파비플로라가 답일까?

다이어트를 시작할 때 가장 먼저 신경 쓰이는 부위는 단연 ‘뱃살’입니다. 옷태를 망치고 건강까지 위협하는 복부 지방은 단순한 미용의 문제가 아니라 내장지방과도 밀접한 관련이 있어 각종 성인병의 원인이 되기도 합니다. 이런 가운데 요즘 주목받는 성분이 바로 ‘파비플로라 추출물’입니다. 이름은 낯설지만 실제로 많은 이들의 다이어트를 도운 식물성 원료로 알려져 있습니다.

✅️ 파비플로라 추출물이란 무엇인가요?

파비플로라(Paullinia cupana)는 남미 아마존 열대우림에서 자라는 식물로, 카페인과 탄닌이 풍부한 가우라나(Guarana)에서 추출된 성분입니다. 이 성분은 체지방 감소, 특히 복부지방 감소에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료로 주목받고 있습니다. 국내외 여러 연구에서는 이 추출물이 신진대사를 촉진하고, 지방의 축적을 억제하며, 소화를 도와 장 기능 개선에도 긍정적인 영향을 준다고 밝혔습니다.

✅️ 어떻게 복부지방에 도움을 줄까?

파비플로라 추출물의 핵심은 ‘지방 분해 촉진’과 ‘식욕 억제’입니다. 내장지방을 비롯한 복부지방은 혈액순환이 잘 되지 않아 쉽게 빠지지 않습니다. 하지만 파비플로라는 혈류 개선 및 신진대사 활성화에 기여하며, 운동이나 식단조절과 병행할 때 보다 빠른 지방 감량 효과를 기대할 수 있습니다. 특히 꾸준한 섭취 시 복부 중심으로 슬림한 변화를 체감할 수 있다는 점에서 매력적인 성분입니다.

✅️ 장 건강과의 연관성도 주목할 부분

다이어트를 하다 보면 장이 예민해지고 변비 등 부작용이 생기기 쉽습니다. 파비플로라 추출물은 장내 환경을 개선해주고 유해균을 억제해 배변 활동을 원활하게 돕는 효과도 있습니다. 실제로 장 기능이 활발하면 노폐물과 독소 배출이 원활해져 뱃살 감소에도 큰 도움이 됩니다.

✅️ 섭취 시 주의할 점은?

카페인이 포함되어 있기 때문에 카페인에 민감한 분들이나 임산부, 수유 중인 분들은 섭취를 피하거나 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 건강기능식품은 어디까지나 보조적인 수단이므로 운동과 균형 잡힌 식단은 필수입니다.

✅️ 결론: 자연에서 찾은 뱃살 해답

파비플로라 추출물은 단기적인 체중 감량보다는 꾸준한 체지방 관리에 유용한 성분입니다. 복부비만이 고민이라면, 자연 유래의 파비플로라 추출물을 활용한 건강한 다이어트를 시도해보는 건 어떨까요?



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.✅️ 수면 시간보다 ‘수면의 질’이 중요합니다

매일 7시간 이상 자는데도 피곤하시다면, ‘수면의 질’이 문제일 수 있습니다. 깊은 잠을 충분히 자지 못하면 회복 효과가 떨어지고, 다음 날의 컨디션에 영향을 줍니다.

✅️ 수면 부족은 만병의 근원

면역력 저하

집중력 감소

비만 위험 증가

우울감 상승

혈압, 혈당 불안정


짧은 수면 시간이 누적되면 각종 만성 질환의 원인이 됩니다.

✅️ 수면의 질을 높이는 생활 습관

자기 전 스마트폰 사용 줄이기

일정한 취침/기상 시간 유지

수면 2시간 전 과식 피하기

취침 전 따뜻한 샤워, 스트레칭 하기

조명은 은은하게, 방 온도는 서늘하게


✅️ 멜라토닌과 수면 보조제는 어떻게?

멜라토닌은 뇌에서 분비되는 ‘수면 유도 호르몬’입니다. 수면장애가 지속된다면 멜라토닌 보조제를 단기적으로 활용하는 것도 도움이 됩니다. 단, 전문가 상담을 먼저 권장합니다.

✅️ 수면을 도와주는 음식

바나나, 체리, 견과류 (멜라토닌 풍부)

따뜻한 우유, 카모마일차

복합탄수화물 (고구마, 귀리 등)






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