고추장, 진짜를 고르는 법! 마트에서 가짜 고추장 피하는 꿀팁

✅️ 전통의 맛, 지키고 싶다면 꼭 확인하세요
마트에서 쉽게 집어 드는 고추장,
그중 일부는 사실 **‘가짜 고추장’**일 수 있습니다.
겉모습은 비슷해도 속은 완전히 다르죠.

우리가 매일 먹는 양념인데도
성분표를 자세히 보는 사람은 드뭅니다.
건강을 생각한다면, 지금부터 제대로 고르는 법을 알아두세요.

✅️ 진짜 고추장 vs 가짜 고추장

진짜 고추장:
고춧가루, 찹쌀, 메줏가루, 엿기름, 천일염 등
정통 재료로 오랜 시간 자연 발효한 제품입니다.

가짜 고추장:
물엿, 설탕, 액상과당 등 단맛으로 채우고
발효 과정은 생략하거나 매우 짧게 합니다.


맛은 달콤하지만, 영양도 전통도 부족합니다.


✅️ 마트에서 진짜 고추장 고르는 3가지 팁

1. 원재료명을 먼저 보세요

첫 번째 성분이 ‘고춧가루’, ‘찹쌀’이라면 OK

‘물엿’, ‘설탕’이 앞에 있다면 피하세요



2. 제조 방식 확인

‘전통 발효 방식’, ‘숙성’ 등의 문구가 있는지 살펴보세요



3. 너무 싼 제품은 의심하세요

진짜 고추장은 시간이 오래 걸리기 때문에
어느 정도 가격이 나가는 게 정상입니다



✅️ 건강을 지키려면 당류 확인은 필수!
가짜 고추장은 당과 나트륨 함량이 높습니다.
자극적인 단맛에 익숙해질수록
자연스러운 맛을 느끼기 어려워지죠.

특히 아이들이 먹는 음식에 들어간다면 더더욱 주의가 필요합니다.
고추장 뚜껑을 열기 전,
영양정보표와 원재료명부터 체크하는 습관을 들이세요.


✅️ 맛과 건강을 모두 챙기는 소비 습관
고추장은 단순한 양념이 아닙니다.
시간과 정성이 담긴 발효식품이죠.

작은 소비 하나가
우리 식탁의 건강과 전통을 지킬 수 있습니다.
다음번 마트에 가실 땐,
**‘진짜 고추장’**을 꼭 찾아보세요.






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