꿈꾸는 마미

요즘 많은 사람들이 건강을 위해 레몬수를 즐겨 마십니다.
레몬수는 상쾌한 맛뿐만 아니라 다양한 건강 효능을 지니고 있어 다이어트, 면역력 강화, 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
이번 포스팅에서는
레몬수의 효능,
만드는 방법,
올바른 섭취법,
그리고 주의사항까지 자세히 알아보겠습니다.

1. 레몬수의 효과

① 체내 독소 배출 & 디톡스 효과

레몬은 천연 해독제 역할을 합니다. 레몬에 풍부한 비타민 C와 항산화 성분이 체내 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다. 특히 아침 공복에 마시면 신진대사를 활성화하고 몸을 깨끗하게 만들어 줍니다.

② 면역력 강화

레몬에는 비타민 C가 풍부하여 감기 예방과 면역력 강화에 효과적입니다. 또한 항산화 작용을 통해 몸을 보호하고 세포 손상을 방지하는 데도 도움이 됩니다.

③ 소화 개선 & 변비 예방

레몬수는 위산 분비를 촉진하여 소화 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 특히 식후에 마시면 음식 소화를 도와 위장 건강을 지키는 데 유용합니다.

④ 피부 미용 효과

비타민 C는 피부를 밝게 하고 탄력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 항산화 작용을 통해 피부 노화 방지에 도움을 줍니다.

⑤ 체중 감량 도움

레몬수는 신진대사를 활성화시키고 지방 분해를 돕기 때문에 다이어트에 효과적입니다. 또한 포만감을 주어 과식을 방지하는 역할도 합니다.

2. 레몬 깨끗하게 씻는 방법

레몬은 껍질째 사용하는 경우가 많기 때문에 표면의 농약, 방부제, 이물질을 제거하는 것이 중요합니다.

✅ 베이킹소다로 씻는 방법

1. 큰 볼에 물을 채운 후 베이킹소다 1큰술을 넣고 잘 섞어 줍니다.

2. 레몬을 담가 5~10분 정도 불린 후 깨끗한 스펀지나 칫솔로 문질러 씻어줍니다.

3. 흐르는 물에 충분히 헹궈 마무리합니다.

✅ 식초로 씻는 방법

1. 물 1L에 식초 2큰술을 넣고 잘 섞습니다.

2. 레몬을 담가 5~10분 정도 담근 후 손으로 문질러 닦아줍니다.

3. 흐르는 물로 충분히 헹궈줍니다.

✅ 뜨거운 물로 데치기 (추가 방법)

1. 끓는 물에 레몬을 10~15초 정도 담갔다가 꺼내면 표면의 왁스나 불순물을 쉽게 제거할 수 있습니다.

2. 이후 흐르는 물에 헹구고 키친타월로 물기를 제거하면 더욱 깨끗한 레몬을 사용할 수 있습니다.

3. 레몬수 만드는 방법 (레시피)

[기본 레몬수]

✅ 재료:

신선한 레몬 1개

물 500ml

꿀 또는 스테비아 (선택사항)


✅ 만드는 법:

1. 깨끗하게 씻은 레몬을 얇게 슬라이스합니다.

2. 컵이나 물병에 레몬을 넣고 물 500ml를 부어줍니다.

3. 10~15분 정도 우려낸 후 마시면 됩니다.

4. 기호에 따라 꿀이나 스테비아를 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

[탄산수 레몬수]

✅ 재료:

탄산수 500ml

레몬 1개

얼음 (선택사항)


✅ 만드는 법:

1. 레몬을 슬라이스하거나 즙을 짜줍니다.


2. 탄산수에 레몬을 넣고 얼음을 추가하면 상큼한 레몬 탄산수가 완성됩니다.


4. 레몬수 올바르게 먹는 방법

✔ 아침 공복에 마시면 효과 극대화

아침에 일어나서 공복 상태에서 한 잔의 레몬수를 마시면 체내 노폐물을 배출하는 데 도움이 됩니다.

단, 위가 약한 사람은 공복 섭취를 피하는 것이 좋습니다.


✔ 식사 30분 전 또는 식후 1시간 후 섭취

레몬수는 식사 전후에 마시면 소화를 돕는 효과가 있습니다.

특히 식후 1시간 후 마시면 지방 분해와 신진대사 촉진에 효과적입니다.


✔ 너무 많이 마시지 않기 (하루 2~3잔 적당)

레몬수는 산성이 강하기 때문에 과다 섭취하면 치아 에나멜 손상이나 위 자극이 발생할 수 있습니다.

하루 2~3잔 정도가 적당하며, 치아 건강을 위해 빨대를 사용하는 것이 좋습니다.


5. 섭취 시 주의사항

⚠ 위가 약한 사람은 주의
레몬은 산성이 강하기 때문에 위염이나 위궤양이 있는 사람은 공복에 섭취를 피해야 합니다.

⚠ 치아 건강 보호하기
레몬수의 산성 성분이 치아 에나멜을 손상할 수 있으므로, 빨대를 사용하거나 섭취 후 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

⚠ 천연 레몬 사용하기
가능하면 유기농 레몬을 사용하고, 껍질째 넣을 경우 베이킹소다나 식초를 이용해 깨끗이 세척하는 것이 중요합니다.

⚠ 당분 조절하기
레몬의 신맛을 줄이기 위해 설탕을 넣는 것은 피하고, 꿀이나 스테비아를 사용하면 건강에 더 좋습니다.


6. 결론

레몬수는 체내 해독, 면역력 강화, 다이어트, 피부 건강 등 다양한 효과를 지닌 건강 음료입니다.
하지만 위가 약한 사람이나 치아 건강이 걱정되는 경우에는 섭취 방법에 주의해야 합니다.
올바른 방법으로 레몬수를 마시면 건강한 생활에 큰 도움이 될 것입니다!

상큼한 레몬수 한 잔으로 건강하고 활기찬 하루 보내세요!


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안구건조증은 눈물이 부족하거나 지나치게 증발하면서 눈이 건조하고 불편한 증상을 유발하는 질환입니다.
스마트폰, 컴퓨터 사용 증가와 환경 변화로 인해 현대인들에게 흔한 문제가 되고 있습니다.
이번 글에서는 안구건조증의 원인, 예방법, 좋은 눈 운동, 그리고 도움이 되는 음식 및 영양제를 소개하겠습니다.

1. 안구건조증 원인

안구건조증이 발생하는 주요 원인은 다음과 같습니다.

① 눈물샘 기능 저하

눈물이 적게 분비되면 눈 표면이 충분히 촉촉하게 유지되지 못해 건조함이 느껴집니다. 노화, 호르몬 변화, 류마티스 관절염 등의 질환이 원인이 될 수 있습니다.

② 눈물 증발 증가

스마트폰, 컴퓨터를 장시간 사용하면 눈 깜빡임 횟수가 줄어들어 눈물이 빠르게 증발합니다. 또한, 건조한 환경, 에어컨, 난방기 사용도 눈물 증발을 가속화합니다.

③ 안구 표면 문제

콘택트렌즈 착용, 라식·라섹 수술 후유증, 결막염, 마이봄샘 기능 이상(MGD) 등으로 인해 눈물층이 불안정해질 수 있습니다.

④ 생활 습관 및 환경적 요인

흡연, 수면 부족, 스트레스, 영양 불균형 등도 안구건조증을 악화시키는 원인이 됩니다.


2. 안구건조증 예방법

① 눈 깜빡이기 습관 들이기

컴퓨터나 스마트폰을 사용할 때 의식적으로 눈을 자주 깜빡이면 눈물이 골고루 퍼져 눈을 보호할 수 있습니다.

② 20-20-20 법칙 실천

디지털 기기를 사용할 때 20분마다 20초 동안 20피트(약 6m) 거리 보기를 실천하면 눈의 피로와 건조함을 줄일 수 있습니다.

③ 실내 환경 조절

가습기를 사용하여 실내 습도를 40~60%로 유지하고, 에어컨이나 난방기의 바람이 직접 눈에 닿지 않도록 조절하세요.

④ 콘택트렌즈 사용 줄이기

가능하면 안경을 착용하고, 렌즈를 착용할 경우 하드렌즈보다 산소 투과율이 높은 소프트렌즈를 선택하는 것이 좋습니다.

⑤ 충분한 수면과 스트레스 관리

수면 부족은 눈물 분비를 감소시키므로 하루 7~8시간 숙면을 취하는 것이 중요합니다. 또한, 명상이나 가벼운 운동으로 스트레스를 줄이면 눈 건강에도 도움이 됩니다.


3. 안구건조증에 좋은 눈 운동

① 눈 굴리기 운동

1. 눈을 감고 천천히 시계 방향으로 눈을 돌립니다.


2. 반시계 방향으로도 반복합니다.


3. 하루 3~5회 실시하면 눈물 순환을 도와 눈을 촉촉하게 유지할 수 있습니다.

② 눈 지그재그 운동

1. 정면을 본 상태에서 눈만 좌우로 크게 움직입니다.

2. 위아래로도 같은 방식으로 운동합니다.

3. 빠르게 움직이지 말고 천천히 진행하세요.

③ 손바닥 온열 마사지

1. 손바닥을 비벼 따뜻하게 만든 후 눈을 감고 눈 위에 올립니다.


2. 따뜻한 기운이 눈을 감싸도록 10~20초 동안 유지합니다.


3. 하루 2~3회 반복하면 눈 피로 완화와 혈액 순환 개선에 도움이 됩니다.


4. 안구건조증에 좋은 음식 및 영양제

① 비타민 A

비타민 A는 눈물샘을 보호하고 눈물 분비를 촉진하는 역할을 합니다.
추천 음식: 당근, 고구마, 달걀노른자, 시금치

② 오메가-3 지방산

오메가-3는 눈물막을 안정적으로 유지하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.
추천 음식: 연어, 참치, 호두, 아마씨

③ 비타민 C & E

항산화 작용을 통해 눈 세포를 보호하고 노화를 예방합니다.
추천 음식: 오렌지, 키위, 아몬드, 해바라기씨

④ 루테인 & 제아잔틴

눈의 망막과 황반을 보호하며, 안구건조증 예방에도 효과적입니다.
추천 음식: 케일, 브로콜리, 계란

⑤ 히알루론산 & 안토시아닌

히알루론산은 눈물 보습을 도와주며, 안토시아닌은 눈의 혈액 순환을 촉진합니다.
추천 음식: 블루베리, 포도, 체리

추천 영양제: 오메가-3, 루테인+제아잔틴, 히알루론산 캡슐, 비타민 A & C 복합제


5. 결론

안구건조증은 현대인들에게 흔한 질환이지만, 생활 습관을 개선하고 꾸준히 관리하면 충분히 예방하고 완화할 수 있습니다. 눈 운동, 실내 환경 조절, 좋은 음식 섭취, 올바른 생활 습관을 실천하여 건강한 눈을 유지하세요!


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흑염소 진액은 예로부터 건강 보조식품으로 사랑받아온 전통적인 보양식 중 하나입니다. 흑염소는 한약재와 함께 달여 진액으로 만들어지며, 면역력 강화, 원기 회복, 관절 건강 등에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
하지만 모든 식품이 그렇듯 장점만 있는 것은 아닙니다.
오늘은 흑염소 진액의 효능과 부작용, 그리고 어떤 분들에게 특히 도움이 되는지에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1. 흑염소 진액의 몸에 이로운 점

① 면역력 강화

흑염소는 단백질과 필수 아미노산이 풍부하여 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
특히 감기에 자주 걸리거나 체력이 약한 분들에게 좋습니다.

② 원기 회복 및 피로 해소

흑염소 진액은 기력을 보충하는 데 효과적입니다.
육체적인 피로가 쌓인 직장인, 운동 후 피로를 느끼는 분들에게 적합합니다.

③ 관절 및 뼈 건강

칼슘과 콜라겐이 포함되어 있어 관절염이나 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 중장년층이나 관절 건강이 걱정되는 분들에게 추천됩니다.

④ 혈액순환 개선

흑염소에 함유된 철분은 빈혈 예방에 효과적이며, 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 손발이 차갑거나 혈압이 낮은 분들에게 유용합니다.

⑤ 남성·여성 건강 증진

남성에게는 스태미나 강화에, 여성에게는 산후 회복과 냉증 개선에 효과적입니다.


2. 흑염소 진액의 해로운 점

① 소화 장애 유발 가능성

체질에 따라 흑염소 진액을 섭취하면 속이 더부룩하거나 소화가 잘되지 않을 수 있습니다.

② 알레르기 반응

흑염소 고기에 대한 알레르기가 있는 경우 가려움, 두드러기 등의 반응이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다.

③ 열이 많은 체질에게는 부적합

흑염소는 성질이 따뜻한 음식이므로 열이 많은 체질의 경우 몸이 더 달아오를 수 있습니다.

④ 고단백 식품으로 신장 건강에 부담

신장 질환이 있는 경우 단백질 대사가 어려울 수 있으므로 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

⑤ 특유의 냄새와 맛

흑염소 진액은 특유의 냄새가 있어 일부 사람들에게 거부감을 줄 수 있습니다.


3. 흑염소 진액이 도움이 되는 사람

✅ 기력이 부족하거나 쉽게 피로를 느끼는 사람
✅ 면역력이 약해 잦은 감기나 잔병치레를 하는 사람
✅ 골다공증이 걱정되는 중장년층
✅ 관절 건강이 걱정되는 사람 (무릎이나 허리 통증이 있는 분)
✅ 출산 후 회복이 필요한 여성
✅ 철분 부족으로 빈혈을 겪는 사람
✅ 혈액순환이 원활하지 않아 손발이 차가운 사람
✅ 운동량이 많아 근육 회복이 필요한 사람

하지만, 위에서 언급한 부작용이 걱정되는 분들은 반드시 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.


4. 결론

흑염소 진액은 기력 보충과 면역력 강화에 효과적인 건강식품이지만, 체질과 건강 상태에 따라 주의해서 섭취해야 합니다.
자신의 건강 상태를 고려하여 적절한 양을 섭취한다면 좋은 효과를 기대할 수 있습니다. 특히 몸이 약하거나 피로를 쉽게 느끼는 분들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.


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노안이란?

노안(老眼, Presbyopia)은 나이가 들면서 눈의 조절력이 감소하여 가까운 것이 흐려 보이는 현상입니다.
주로 40대 이후부터 증상이 나타나며, 책을 볼 때 글자가 흐려지거나, 스마트폰을 멀리해야 잘 보이는 등의 불편함이 발생합니다.

노안은 자연스러운 노화 과정이지만, 생활 습관이나 관리 방법에 따라 증상을 늦추거나 완화할 수 있습니다.

노안의 주요 원인

1. 수정체 탄력 감소
수정체는 카메라 렌즈처럼 두께를 조절하여 초점을 맞추는 역할을 합니다. 나이가 들면 수정체의 탄력이 감소하여 조절력이 약해집니다.


2. 모양근 기능 저하
수정체의 두께를 조절하는 근육(모양근)의 힘이 약해지면서 가까운 곳에 초점을 맞추는 능력이 떨어집니다.


3. 눈의 혈액순환 저하
눈으로 가는 혈류가 원활하지 않으면 영양 공급이 부족해지고 노화가 빨라집니다.


4. 스마트폰, 컴퓨터 사용 증가
장시간 스마트폰이나 모니터를 보면 눈의 피로가 누적되어 노안이 빨리 올 수 있습니다.


5. 영양 부족과 생활 습관
비타민 A, 루테인, 오메가3 등의 영양소가 부족하면 눈 건강이 악화될 수 있습니다.


노안 증상

✔ 가까운 글씨가 흐릿하게 보인다.
✔ 책이나 스마트폰을 멀리해야 잘 보인다.
✔ 눈이 쉽게 피로하고 침침하다.
✔ 실내에서 어두운 곳에서 글씨 읽기가 어렵다.
✔ 눈이 뻑뻑하고 건조하다.


노안 해결 방법

1. 생활 습관 개선

스마트폰, PC 사용을 줄이고 20~30분마다 눈을 쉬게 하기

눈을 자주 깜빡여 건조함을 예방하기

눈을 혹사시키지 않도록 밝은 환경에서 독서하기


2. 눈 운동하기

가까운 곳과 먼 곳을 번갈아 보기 (초점 조절 훈련)

손가락을 눈앞에 두고 천천히 앞뒤로 움직이며 초점 맞추기

눈을 감고 부드럽게 마사지하기


3. 적절한 안경 사용

노안용 안경(돋보기안경)이나 다초점 렌즈를 사용하면 시력을 보완할 수 있습니다.

4. 인공눈물 사용

눈이 건조하면 피로도가 높아지므로 인공눈물을 사용하여 촉촉하게 유지하세요.

5. 수술적 치료 (필요 시)

노안교정 수술(다초점 인공수정체 삽입술, 레이저 시력교정술 등)을 고려할 수도 있습니다.


노안 예방과 개선에 좋은 음식

✔ 루테인 & 제아잔틴 – 시금치, 케일, 브로콜리
✔ 비타민 A – 당근, 고구마, 달걀노른자
✔ 오메가3 – 연어, 참치, 아마씨
✔ 아스타잔틴 – 새우, 연어, 크릴오일
✔ 안토시아닌 – 블루베리, 아로니아, 가지

이런 음식들을 꾸준히 섭취하면 눈 건강 유지에 도움이 됩니다.


결론

노안은 누구에게나 찾아오는 자연스러운 현상이지만, 생활 습관 개선과 영양 관리로 증상을 늦추고 완화할 수 있습니다. 눈 건강을 지키려면 스마트폰 사용 시간을 조절하고, 눈 운동과 건강한 식습관을 실천하세요.

노안이 의심된다면 방치하지 말고 안과 검진을 받아 조기에 관리하는 것이 중요합니다!


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부산 자갈치시장은 대한민국 수산물의 천국이라 불릴 만큼 다양한 해산물이 넘쳐나는 곳이다. 그곳을 매일같이 찾는 한 사람이 있다.
바로 2대째 가업을 이어가고 있는 궁중해물탕 조씨집의 주인, 조문국씨다.
그가 이곳을 찾는 이유는 오랜 세월 동안 변함없이 애정하는 생선, 달고기 때문이다.

60년 전통, 부산 최초의 생선내장탕

궁중해물탕 조씨집은
1959년 시작되어
1976년 정식 창업, 부산에서 최초로 생선내장탕을 판매하기 시작한 백년가게다.
1대 부모님의 정신을 이어받아, 현재는 아들 조문국 씨와 며느리 이주현 씨가 운영하고 있다.

특히 달고기 간과 알을 활용한 생선내장탕을 전국 최초로 선보였으며, 이후 해물내장탕으로 발전시켜 더욱 깊은 맛을 완성했다.
여름철 특선으로는 냉내장탕과 내장물회를 출시해 좋은 반응을 얻고 있다.

또한, **특허받은 특제소스(제10-2498626)**와 상표등록된 팔뚝탕(제40-2076926) 등 전통의 맛에 혁신을 더해 차별화된 메뉴를 선보이고 있다.

ㅡ궁중해물탕 조씨집 대연본점 식당정보ㅡ
☎️:0507-1323-4749
주소:부산 남구 진남로 7-11 궁중해물탕 조씨집
메뉴: 사진참조
주차:가능

궁중해물탕 조씨집 대연본점
부산 남구 진남로 7-11 궁중해물탕 조씨집
https://naver.me/5v4Fgx1e

보름달을 닮은 생선, 달고기

달고기는 바닷속 바닥에서 서식하는 온대성 물고기로, 몸에 둥근 점이 마치 보름달을 닮았다 하여 ‘달고기’라는 이름이 붙었다. 살이 부드럽고 고소한 맛이 일품이지만, 진정한 미식가들은 살보다 알과 애에서 진정한 맛의 깊이를 찾는다.

조문국 씨에게 달고기는 단순한 생선이 아니다. 그것은 그가 요리사의 길을 걷게 한 ‘아버지의 맛’이며, 가족을 이어주는 추억의 음식이다.

버려진 달고기 애로 시작된 가업

조문국 씨의 아버지는 배고팠던 시절, 자갈치시장에서 버려지는 달고기 애를 모아 국을 끓였다.
그렇게 한 그릇의 애탕으로 식당을 열었고, 그 손맛은 입소문을 타면서 많은 사람들에게 사랑받게 되었다.
그때부터 시작된 조씨집은 지금까지도 부산을 대표하는 해물탕집으로 자리 잡고 있다.

조문국 씨는 아버지의 손맛을 그대로 이어받아 담백하고 고소한 맛의 애탕을 끓인다.
그는 육수를 우릴 때 재첩을 사용한다.
재첩 육수는 달고기 애의 고소함을 더욱 돋보이게 하며, 마지막에 으깬 두부를 넣어 깊고 부드러운 맛을 더한다.
이 비법은 아버지가 고안한 특별한 방식으로, 조씨집 애탕만의 독보적인 풍미를 만든다.

특별한 별미, 달고기 애 물회

조문국 씨와 아내 이주현씨는 아버지의 요리를 그대로 계승하는 것에서 나아가 새로운 메뉴도 개발했다.
그중 하나가 바로 달고기 애 물회다.

보통 물회는 회를 날것으로 먹지만, 이들은 한 번 삶아낸 달고기 애를 사용한다.
거기에 갖은 채소와 동치미 양념 국물을 더해 시원하면서도 감칠맛이 풍부한 별미를 완성했다.
여기에 아버지가 물려주신 비법 초장을 살짝 곁들이면, 감칠맛이 극대화된다.

뿐만 아니라 달고기 살로 부치는 달고기전, 매콤하게 조린 달고기 조림, 그리고 생선이 큼지막하게 들어간 팔뚝탕까지 더하면 그리움이 담긴 한 상이 차려진다.

전통의 맛에 혁신을 더하다

조씨집은 HACCP 인증을 받은 즉석조리식품 제조시설을 개소하여, 인천국제공항 출국장 백년가게 식당 및 김해·울주휴게소 등에 납품하고 있으며, 네이버 스마트스토어에서도 전국 어디서든 조씨집 해물탕을 만나볼 수 있다.

무엇보다 매일 아침 직접 수산시장에서 신선한 재료를 공수하며, 김치와 깍두기 등 모든 반찬도 국내산 재료만을 고집하는 등 고객의 신뢰를 최우선으로 삼고 있다.

맛으로 그리는 추억

가족들이 함께 모여 차린 밥상은 단순한 음식이 아니라, 아버지를 향한 따뜻한 기억이 깃든 시간이다.
조문국 씨는 오늘도 정성을 다해 음식을 만들며, 그리움을 맛으로 전한다.

달고기 애로 끓인 뜨끈한 애탕을 한 숟갈 떠먹으면, 어린 시절 아버지가 끓여주던 그 국물 맛이 떠오른다.
아버지가 남긴 손맛을 이어가며, 가족과 손님들에게 전해지는 따뜻한 정과 깊은 맛. 그것이 바로 조씨집이 60년 넘게 이어져 온 비결일 것이다.


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