꿈꾸는 마미

재방송으로  본 EBS 한국기행 부산 편에 나온 복집과 고등어 정식을 보고 몇 년 전에 가서 맛있게 먹었던 기억이 나서 기억을 더듬어 정보를 올려 봅니다

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돌고래할매복국

부산 서면에 위치한 '돌고래 할머니복국집은 1969년부터 영업해고 2대째 운영 중이랍니다.

중소기업청에서 지정한 백 년 가게로지정 될 정도로 유명한 곳이고요.

돌고래할머니복국집 정보

주소: 부산 부산진구 서자로 10번 길 31-9 부산진구 서자로 10번 길 31-9

영업시간: 09:00-21:00

매주 일요일 정기 휴무

메뉴: 밀복국, 밀봉 수육, 은복, 밀복 불고기

 

오목식당 정보

주소: 부산 중구 자갈치로 23번 길 6

영업시간: 03:00-18:30

대표 메뉴: 고등어 백반

휴무:매달 4번째 일요일

오복식당의 고등어 백반에 나오는 고등어는 연탄불에 구워서 바삭함이 남달랐습니다.

방문 전 휴일과 영업시간 꼭 확인하고 가세요.

 

 

 

노로바이러스 감염 경험을 통해, 안전한 굴 섭취의 중요성을 다시 한번 깨달았습니다.겨울이 되면 현지에서 굴을 자주 시켜 먹곤 했는데 이번엔 노로바이러스에 걸려버렸습니다.

■ 제가 겪은 노로바이러스 증상
노로바이러스의 잠복기는  보통 오염된 음식 섭취 후 12~48시간뒤  증상이 나타난다고 하는데 ,저는 생굴을 섭취한 후 하루정도 지나서 설사가 시작되었고,  일주일이나 지속되었습니다. 첫날에는 미열도 동반되었는데, 다행히 열은 하루 만에  내렸습니다. 가벼운 복통도 있었으며, 몸살기운처럼 근육통 피로감이 있었습니다. 노로바이러스는 특히 겨울철에 많이 발생하는 식중독으로, 조개류를 통해 자주 감염된다고 합니다.

■ 노로바이러스 치료 방법
1. 기본 치료
- 충분한 수분 보충 (물, 이온음료)
- 영양가 있는 죽이나 미음으로 식사
- 충분한 휴식과 안정
- 급성기에는 금식하고 수분만 보충

2. 꼭 병원에 내원해야 하는 경우
- 심한 탈수 증상 (소변량 감소, 심한 갈증)
- 38도 이상의 고열이 지속
- 24시간 이상 구토가 계속되는 경우
- 심한 복통이 지속될 때
- 혈변이 있는 경우
- 24시간 이내 설사가 10회 이상
- 어지럼증이 심하거나 의식이 희미할 때

노로바이러스는 보통 자연 치유되는 경우가 많지만, 위의 증상들이 나타나면 즉시 병원을 방문하시기 바랍니다. 특히 노약자, 어린이, 임산부는 증상이 빠르게 악화될 수 있으니 더욱 주의가 필요합니다.

■ 안전하게 굴 먹는 방법
1. 데친 굴로 먹기
- 끓는 물에 살짝 데치면 노로바이러스 예방 가능
- 데친 후에도 굴의 주요 영양소는 그대로 유지

2. 생굴로 먹을 경우
- 신선한 레몬즙을 충분히 뿌리기
- 식초를 곁들여 먹기
- 깨끗이 세척 후 섭취하기

■ 노로바이러스 예방을 위한 주의사항
1. 구매 시 체크포인트
- 유통기한 꼭 확인
- 패각이 단단히 닫혀있는지 확인
- 비린내가 점검 심한 비린내가 나면 신선도 저하된것임

2. 보관 방법
- 구입 즉시 냉장 보관 (5도 이하)
- 가능한 빨리 섭취하기

3. 위생 관리
- 조리 전후 손 씻기 철저
- 조리도구 소독하기
- 다른 식재료와 분리 보관

굴은 맛있고 영양가 높은 겨울 별미지만, 이번 경험을 통해 맛있는 굴도 안전하게 섭취하는 것이 무엇보다 중요하다는 것을 깨달았습니다.

현재 독감 상황

현재 유행 중인 인플루엔자 바이러스는 이번 절기 백신과 매우 유사해 백신 접종 시 높은 예방 효과를 기대할 수 있습니다. 다행히도 치료제 내성과 관련된 변이도 발견되지 않았다고 합니다.

설 명절, 특별한 주의가 필요한 시기
곧 다가오는 설 명절은 이동량과 대면접촉이 크게 증가하는 시기입니다. 특히 면역력이 약한 어린이, 임신부, 65세 이상 고령층은 각별한 주의가 필요합니다.

국가 예방접종 대상자 확인하세요
현재 동절기 인플루엔자 국가예방접종은 다음 대상자들에게 실시되고 있습니다:
- 6개월~13세 어린이
- 임신부
- 65세 이상 고령층

꼭 지켜야 할 예방수칙
1. 외출 전후 손씻기
2. 기침예절 준수
3. 호흡기 증상이 있을 때는 반드시 마스크 착용
4. 2시간마다 10분 이상 실내 환기
5. 다중이용시설 이용 시 마스크 착용

특히 의료기관이나 감염취약시설을 방문할 때는 방문자와 종사자 모두 마스크 착용이 권고됩니다.

아직 예방접종을 하지 않으신 분들은 예방접종도우미 누리집에서 가까운 지정의료기관이나 보건소를 확인하시고, 서둘러 접종하시기를 권장드립니다.

건강한 설 명절을 보내기 위해서는 모두가 함께 예방수칙을 잘 지키는 것이 중요합니다. 나와 가족, 그리고 이웃의 건강을 위해 조금 더 신경 써주시길 바랍니다.

 임영웅 '온기' 

우리 가족 모두의 마음을 따뜻하게 녹여주는 가수 임영웅의 '온기' 뮤직비디오가 또 하나의 의미 있는 기록을 세웠습니다. 매일 아침 임영웅의 노래로 하루를 시작하는 우리 가족에게 특별히 기쁜 소식을 전하고 싶네요.

지난해 5월 5일 공개된 '온기' 뮤직비디오가 1월 15일 기준으로 조회수 1700만 뷰를 돌파했습니다. 그중 우리 가족의 몫도 꽤 될 것 같네요. 특히 어머니께서는  매일 아침 '임영웅님의 '노래를 들으시며 하루를 시작하신답니다.

이번 곡 온기는  임영웅이 직접 작사와 작곡에 참여했다는 점입니다. 여기에 실력파 작사가 김이나, '모래 알갱이'로 유명한 김수형, 황선호 작곡가가 함께해 더욱 완성도 높은 곡이 탄생했죠.
실력파들의 합체가 이루어낸 걀과물인 것같아요

'온기' 뮤직비디오는 공개 직후 유튜브 인기 급상승 동영상 1위, 인기 급상승 음악 1위까지 차지하며 대중의 사랑을 한 몸에 받았습니다. 새해에도 그 인기는 식을 줄 모르는데요, 1월 16일 오전 기준 유튜브 한국 뮤직비디오 인기 차트 8위를 기록하고 있답니다.
우리 가족의 일상에 따뜻한 온기를 전해주는 임영웅, 앞으로도 더 많은 좋은 노래로 만나뵙기를 기대합니다. 여러분의 가정에도 임영웅의 '온기'가 가득하시길 바랍니다.

https://youtu.be/2WGc-5VdoGw?si=nydFx6UOiLau8VuP

임영웅 온기 가사



아무도 모를 거야
말한 적 없을 테니
아이처럼 울고 싶은 순간들
어른이란 말은 참 그댈 힘들게 하죠
더 외롭게 만들어

힘겨운 걸음으로 먼 길을 걸었는데
가고 싶은 곳은 어디였는지
어둡고 깊은 곳에 웅크려 앉은 그댈
난 떠나지 않겠어요

아무리 먼 길을 떠났어도
아무리 긴 시간이 흘러도
이 길 끝에 떠오르는 태양을 만날 때까지
난 곁에 있겠어요

힘겨운 걸음으로 먼 길을 걸었는데
가고 싶은 곳은 어디였는지
세상이 지독하게 그댈 혼자 둘 때엔
단 하나만 기억해요

아무리 먼 길을 떠났어도
아무리 긴 시간이 흘러도
이 길 끝에 떠오르는 태양을 만날 때까지
난 곁에 있어요

(I will be with you) 혼자인 것 같아
(I can be your only one) 그 어둠 속에 단 한 번의 용기, 단 한 사람의 온기
(Wanna be Warm) 그 작은 시작이 돼 줄 수 있어(in your life)

또다시 먼 길을 떠나도
한 번 더 긴 시간이 가도
이 길 끝에 떠오르는 태양을 만날 때까지
난 곁에 있겠어요
나 곁에 있어요