꿈꾸는 마미

물가가 너무 많이 올라 혼자 시켜 먹는 것도 배달비가 부담되는 요즘입니다

전자레인지로 간편하게 즐길 수 있는 음식 몇 가지 올려 봤습니다^^

계란찜:계란을 풀어 간을 맞추고 전자레인지에서 익힌 요리 3~4분 계란, 소금, 물, 참기름(선택) 

양배추찜:양배추를 간단하게 찐 후 간을 맞춘 요리 4~5분 양배추, 소금, 물

전자레인지 밥:쌀과 물을 전자레인지에서 익혀 만든 즉석 밥 10~12분 쌀, 물

머그컵 케이크:머그컵에 재료를 섞어 전자레인지로 굽는 케이크 2~3분 밀가루, 설탕, 우유, 계란, 베이킹파우더

치즈 계란찜:계란과 치즈를 섞어 전자레인지에 조리 3~4분 계란, 치즈, 소금, 우유

감자칩:얇게 썬 감자를 전자레인지로 바삭하게 구운 간식 5~6분 감자, 소금, 올리브 오일

오트밀:오트밀과 우유를 섞어 전자레인지로 익힌 간단한 아침식사 2~3분 오트밀, 우유, 꿀(선택)

마카로니 치즈:마카로니와 치즈를 전자레인지에서 간단히 조리 5~6분 마카로니, 치즈, 우유, 버터

베이컨 구이:베이컨을 전자레인지로 간편하게 구운 요리 3~4분 베이컨 슬라이스

초콜릿 퐁당:녹은 초콜릿과 반죽으로 만든 디저트 4~5분 초콜릿, 밀가루, 계란, 설탕

야채 스크램블:다양한 야채와 계란을 섞어 전자레인지에서 조리 3~4분 계란, 다양한 채소, 소금, 후추

독감이 유행인데 잘 챙겨 드시고 건강 지키세요.

질병청장이 백신 경고 나선 이 감염병 "코로나 같은 대유행 가능"성이 있다고 해서 현황 및 예방법에 대해  알아보았습니다

▶ 주요 현황 요약
- 최근 미국과 아시아 지역에서 AI 인체감염으로 인한 중증 및 사망 사례 증가
- 미국에서 최초로 고병원성 AI(H5N1) 감염 사망자 발생
- 야생조류뿐만 아니라 가금류, 포유류로부터 인간 감염 사례 증가 추세
- 질병관리청, H5N1 백신 비축 및 mRNA 백신 개발 연구 추진 계획
- '한국형 감염병 예측 허브' 시범운영 예정

▶ 우리가 실천해야 할 예방수칙

1. 조류 접촉 관련 주의사항
- 야생조류나 가금류 접촉 시 반드시 마스크와 장갑 착용
- 닭, 오리 등 가금류 사육장 방문 자제
- 야생조류 사체 발견 시 직접 접촉하지 말고 관할 기관에 신고

2. 식품 안전 관리
- 가금류는 75도 이상에서 충분히 가열 조리
- 생란 취급 시 손 위생 철저
- 조리 도구 분리 사용 및 세척 소독 철저

3. 개인위생 관리
- 손 씻기 생활화 (특히 외출 후, 조리 전후)
- 기침 예절 준수
- 의심 증상 발생 시 즉시 의료기관 방문

4. 정보 관리
- 질병관리청 발표 등 공식 정보 주시
- AI 발생 지역 방문 자제
- 의심 증상 발생 시 최근 방문력 의료진에게 알리기

5. 지역사회 협력
- AI 의심 사례 발견 시 즉시 신고
- 허위정보 유포 자제
- 방역당국의 지침 준수

이러한 예방수칙을 일상생활에서 실천하면서, 개인과 지역사회의 건강을 함께 지켜나가는 것이 중요합니다. AI는 예방이 무엇보다 중요한 감염병이므로, 모두가 경각심을 가지고 위생수칙을 준수해야 합니다.

오늘은 제가 실제로 겪고 있는 고민, 바로 '식후 가래' 문제에 대해 이야기해보려고 해요.
어느 날부터 식사 후에 목에 가래가 자주 끼고 잘 때도 가끔 기침이 나서 병원을 찾아갔는데요. 역류성 식도염이라고 하시더라고요. 식사 후 피곤해서 바로 눕곤 했었는데, 이게 증상을 더 악화시켰다고 하더라고요. 의사 선생님께서 알려주신 생활수칙과 제가 실천하고 있는 방법들을 자세히 공유해보려고 합니다.

■ 의사 선생님께서 설명해 주신 가래의 주요 원인

1. 역류성 식도염 
- 위산이 역류하면서 식도를 자극
- 가슴 쓰림, 목 답답함이 동반됨 (제 주된 증상이었어요!)
- 특히 식후 바로 눕는 습관이 이 증상을 크게 악화시킨다고 해요

2. 식습관 문제
- 자극적이고 매운 음식 (제가 정말 좋아하는...)
- 기름진 음식이나 과식
- 늦은 시간 야식
- 불규칙한 식사 시간

3. 호흡기 질환
- 저는 비염도 있어서 이것도 영향을 준다고 하시더라고요
- 기관지가 예민한 경우도 증상이 심해질 수 있대요

■ 제가 실천하고 있는 의사 선생님의 권장 수칙

1. 식후 자세 관리 (가장 중요하다고 강조하셨어요!)
- 식사 후 최소 3시간은 절대 눕지 않기
- 저는 식후에 30분 정도 가벼운 산책을 하고 있어요
- 배가 높이를 좀 더 올려서 자기 (정말 효과 있더라고요!)

2. 식사 습관 개선
- 규칙적인 식사 시간 지키기
- 저녁은 꼭 자기 3시간 전에 먹기 
- 천천히 꼭꼭 씹어 먹기
- 한 번에 많이 먹지 않기 (이게 제일 어려워요 ㅠㅠ)

3. 수분 관리
- 의사 선생님께서 강조하신 대로 하루 8잔 이상 물 마시기
- 단, 식사 중에는 물을 적게 마시고 식간에 충분히 마시기
- 따뜻한 차도 도움이 된다고 해서 생강차를 마시고 있어요

4. 생활 습관 개선
- 매일 같은 시간에 자고 일어나기
- 금연, 금주 (저는 원래 안 했지만 하시는 분들은 꼭!)
- 스트레스 관리 (이것도 영향이 크대요)

현재는 의사 선생님께서 처방해 주신 약도 함께 복용하고 있는데, 약 효과와 생활습관 개선이 시너지를 내는 것 같아요. 선생님 말씀대로 당장은 불편하더라도 꾸준히 실천하는 것이 장기적으로 건강에 정말 좋더라고요.

이웃님들도 비슷한 증상으로 고민하고 계시다면, 제가 실천하고 있는 방법들을 한번 시도해 보시고, 증상이 계속된다면 꼭 병원에서 정확한 진단을 받아보시길 추천드립니다!

도움이 되셨길 바라며, 오늘도 건강한 하루 보내세요~

재방송으로  본 EBS 한국기행 부산 편에 나온 복집과 고등어 정식을 보고 몇 년 전에 가서 맛있게 먹었던 기억이 나서 기억을 더듬어 정보를 올려 봅니다

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돌고래할매복국

부산 서면에 위치한 '돌고래 할머니복국집은 1969년부터 영업해고 2대째 운영 중이랍니다.

중소기업청에서 지정한 백 년 가게로지정 될 정도로 유명한 곳이고요.

돌고래할머니복국집 정보

주소: 부산 부산진구 서자로 10번 길 31-9 부산진구 서자로 10번 길 31-9

영업시간: 09:00-21:00

매주 일요일 정기 휴무

메뉴: 밀복국, 밀봉 수육, 은복, 밀복 불고기

 

오목식당 정보

주소: 부산 중구 자갈치로 23번 길 6

영업시간: 03:00-18:30

대표 메뉴: 고등어 백반

휴무:매달 4번째 일요일

오복식당의 고등어 백반에 나오는 고등어는 연탄불에 구워서 바삭함이 남달랐습니다.

방문 전 휴일과 영업시간 꼭 확인하고 가세요.

 

 

 

노로바이러스 감염 경험을 통해, 안전한 굴 섭취의 중요성을 다시 한번 깨달았습니다.겨울이 되면 현지에서 굴을 자주 시켜 먹곤 했는데 이번엔 노로바이러스에 걸려버렸습니다.

■ 제가 겪은 노로바이러스 증상
노로바이러스의 잠복기는  보통 오염된 음식 섭취 후 12~48시간뒤  증상이 나타난다고 하는데 ,저는 생굴을 섭취한 후 하루정도 지나서 설사가 시작되었고,  일주일이나 지속되었습니다. 첫날에는 미열도 동반되었는데, 다행히 열은 하루 만에  내렸습니다. 가벼운 복통도 있었으며, 몸살기운처럼 근육통 피로감이 있었습니다. 노로바이러스는 특히 겨울철에 많이 발생하는 식중독으로, 조개류를 통해 자주 감염된다고 합니다.

■ 노로바이러스 치료 방법
1. 기본 치료
- 충분한 수분 보충 (물, 이온음료)
- 영양가 있는 죽이나 미음으로 식사
- 충분한 휴식과 안정
- 급성기에는 금식하고 수분만 보충

2. 꼭 병원에 내원해야 하는 경우
- 심한 탈수 증상 (소변량 감소, 심한 갈증)
- 38도 이상의 고열이 지속
- 24시간 이상 구토가 계속되는 경우
- 심한 복통이 지속될 때
- 혈변이 있는 경우
- 24시간 이내 설사가 10회 이상
- 어지럼증이 심하거나 의식이 희미할 때

노로바이러스는 보통 자연 치유되는 경우가 많지만, 위의 증상들이 나타나면 즉시 병원을 방문하시기 바랍니다. 특히 노약자, 어린이, 임산부는 증상이 빠르게 악화될 수 있으니 더욱 주의가 필요합니다.

■ 안전하게 굴 먹는 방법
1. 데친 굴로 먹기
- 끓는 물에 살짝 데치면 노로바이러스 예방 가능
- 데친 후에도 굴의 주요 영양소는 그대로 유지

2. 생굴로 먹을 경우
- 신선한 레몬즙을 충분히 뿌리기
- 식초를 곁들여 먹기
- 깨끗이 세척 후 섭취하기

■ 노로바이러스 예방을 위한 주의사항
1. 구매 시 체크포인트
- 유통기한 꼭 확인
- 패각이 단단히 닫혀있는지 확인
- 비린내가 점검 심한 비린내가 나면 신선도 저하된것임

2. 보관 방법
- 구입 즉시 냉장 보관 (5도 이하)
- 가능한 빨리 섭취하기

3. 위생 관리
- 조리 전후 손 씻기 철저
- 조리도구 소독하기
- 다른 식재료와 분리 보관

굴은 맛있고 영양가 높은 겨울 별미지만, 이번 경험을 통해 맛있는 굴도 안전하게 섭취하는 것이 무엇보다 중요하다는 것을 깨달았습니다.