칼로리는 없지만 달콤한 맛을 내는 제로 콜라가 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 여기에 들어가는 **인공 감미료 ‘아스파탐(Aspartame)’**에 대한 논란이 계속되고 있습니다. 과연 아스파탐은 정말 안전할까요?

아스파탐, 설탕보다 200배 더 단 감미료
아스파탐은 설탕보다 약 200배 더 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 칼로리가 거의 없다는 장점 덕분에 제로 콜라, 다이어트 음료, 저당 제품 등에 널리 사용됩니다. 하지만 체내에서 페닐알라닌, 아스파르트산, 메탄올로 분해되면서 건강에 미칠 수 있는 영향을 우려하는 목소리도 많습니다.
아스파탐이 몸에 해로운 이유
1. 인슐린 분비 증가와 혈당 조절 문제
최근 연구에서는 아스파탐이 단맛 수용체를 자극해 인슐린 분비를 증가시킬 가능성이 있다고 밝혔습니다. 이는 혈당을 급격히 떨어뜨려 당 조절 능력을 저하시킬 수 있으며, 당뇨 위험을 높일 수도 있습니다.
2. 동맥경화 위험 증가
한 실험에서 생쥐에게 12주 동안 아스파탐을 포함한 먹이를 제공한 결과, 동맥에 지방 플라크가 더 많이 형성되었고 염증 수치가 증가한 것으로 나타났습니다. 이는 심혈관 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 의미입니다.
3. 장 건강 악화
아스파탐이 장내 미생물 균형을 무너뜨려 유익균을 감소시키고, 소화 장애 및 면역력 저하를 유발할 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 장 건강이 나빠지면 다양한 대사 질환으로 이어질 위험이 커집니다.
4. 두통 및 신경계 영향
아스파탐이 분해되면서 생성되는 페닐알라닌은 과다할 경우 신경 전달 물질의 균형을 방해할 수 있습니다. 이에 따라 두통, 불안, 집중력 저하 등의 증상이 나타날 가능성이 있습니다.
5. 발암 논란
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 2023년 아스파탐을 **2B군(“인간에게 발암 가능성이 있음”)**으로 분류했습니다. 즉, 고용량 섭취 시 암 발생 위험이 있을 가능성이 있지만, 명확한 증거는 부족한 상태입니다.
결론: 아스파탐, 과연 먹어도 될까?
아스파탐은 적정량 섭취 시 안전하다고 평가되지만, 장기적인 건강 영향은 여전히 논란이 많습니다. 특히, 습관적으로 제로 콜라를 마시는 경우 혈당 조절 문제, 심혈관 건강, 장 건강 등에 악영향을 미칠 수 있으므로 주의가 필요합니다.
결국 건강을 위해서는 자연식 위주의 식단을 유지하고, 인공 감미료 섭취를 최소화하는 것이 가장 좋은 방법입니다.
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